chihijunoのおいしい生活

トレビスのリゾット、エンダイブのサラダ。

やたらと家に洋物野菜がある。エンダイブ、トレビス、サボイキャベツ、ペコロス。
あとハーブというか薬味も。イタリアンパセリ、フレンチタラゴン、コリアンダー、大量のパセリ、穂しそ。

なので今日は写真のような献立。
・トレビスのリゾット。
→パンチェッタをオリーブオイルで炒めて、玉ねぎ・トレビスを炒めて、さらにご飯を入れて透き通るまで。お湯を加えて15分でアルデンテに。
・エンダイブとマッシュルームのサラダ。

野菜不足だったので苦味がよかった。

築地のブリ、うに、甘海老、しらこ。

そしてお夕飯は日本酒とともに。

ブリはお刺身に。

甘エビもお刺身に。
頭は最後にお味噌汁にしたら、これまた美味。

うにももちろんお刺身。お醤油つけるのもったいなくて、お塩で食べた。とろけるー。

白子は、白子ポン酢とソテーにしました。



はー。どれも口の中でとろけた。言葉もなくなる味で、無言で食しました。感動。

ちょっと場外ではしゃいでこってりしたもの買いすぎたかな笑。
今日になって胃が疲れてる。
次はもう少し大人しめのお献立にしようかな。
幸せすぎる一日だった。

築地でお買いもの。

あやちゃんに誘ってもらって築地にお買い物にいってきました。
9時半に波除神社で待ち合わせして、いざ場内へ！初めていったのだけどすごかった。感動。
扇状になってお店が何千？と並んでる中、あやちゃんについてぐるぐるとお店を見て回る。
長靴できたほうがいいよー、というアドバイスの通り、ぴしゃんと水がはねてる中を1時間半くらい歩いたかなぁ。
お魚、貝、まぐろ、肝類、多分お店によってそれぞれ扱ってるものが違ってどこで何買っていいのかわかんなっちゃう。
でもこれまでみたことなくらいの種類があって、楽しかった～。
で、今回の場内の戦利品。
・京富でブリ。

・鈴國商店の甘エビ。

・丸利のうに。

・富士恭の白子。


・近長の梅ちりめん。
あとは、お野菜売り場の方に移動して、
すだち、芽ねぎ、穂じそ、わさびなど。

その後場外で、
・あげだま（これで100円！）

・丸山海苔店でもみ海苔（３袋330円）
・その隣のお茶やさんで青ほうじ茶。

・定松でリーク（3本で270円）、とにんにく（一袋980円）

・大東水産で房州ひじき。

場内の茂助だんごで食べた卵雑煮。
ふんわり卵にはんぺん、かまぼこにお餅がひとつ。ゆずの風味がよかった。


たくさん買って重かったーー。
なんかもうスーパーでお買いものしたくなくなるお値段と品ぞろえだった。
月1回くらいこれからも行きたいなー。

キャベツと塩豚のプレゼ、グリンピースご飯。

昨日日進で買った豚バラ塊とサボイキャベツをルクルーゼで蒸し煮にしてみました。
ネットでみたら蒸し煮をプレゼって言うって書いてあったので笑。
和風にするのに薬味にお味噌と柚子胡椒をつけてみたらこれまた美味しかった。

あとは
・グリンピースご飯。
→もうちょっとづつ春のお野菜でてきてる。お豆の香りとほんのりお塩とお酒の甘みがよかった。
・トマトとコリアンダーサラダ。
→コリアンダー大好きなので連日。

芝大門・新亜飯店の小龍包。

厄払いに芝大明神にいくので、新亜飯店に。
昔よく法事に使ってて、ここのキャベツにのった小龍包が食べたくて。

相変わらずジューシーで美味でした。
ここ、小龍包がおいしすぎてほかのものが普通に感じてしまう、なんかかわいそうなお店。
食べログ見ても小龍包以外のほかのお料理が酷評されてる。
決してまずいわけじゃないけど、小龍包が輝きすぎて、その気持ちがわからなくもない。

しかしこの辺、むかしおばあちゃんちがあったりして、懐かしい。ずいぶん変わっちゃったけどー。
ふらふら散歩して、お参りして楽しかった。

そしてお夕飯。

・ししゃも
・セリと豚肉の炒め物お醤油味
・香菜のポテトサラダ
・けんちん汁
いやー。ワンパターンな献立だ。。。